今日は太平洋の日、戦争時代の昆虫食。

太平洋戦争時、昆虫を食べていたという記録があるようです。

イナゴが一般的だと思うでしょ？実はスズメバチがけっこう食べられていたとか。幼虫を煮たり焼いたりして食べていたそうです。確かにタンパク質で身近で簡単調理。

これからの時代の、飼育が簡単、栄養満点でどんどん見直されていくんでしょうね。

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